진천군은 5월18일부터 19일까지 2일간 여성회관에서 관내 일반음식점 운영업주 600명을 대상으로 위생교육을 실시했다.

이번 교육은 (사)한국외식업중앙회진천군지부(지부장 정영수)에서 주관으로 진행됐다.

특히 △식품위생법 해설과 위생시책 △식중독 예방 △음식문화개선 및 좋은 식단 실천 △식품 원산지 표시 △나트륨, 당․지방 줄이기 △영업자 세무․노무관리 등의 교육과 더불어 깨끗하고 친절한 이미지 제고를 위한 친절교육도 함께 실시했다.

송기섭 군수는 “지난해 음식관계 종사자들의 식생활 발전을 위한 노력에 대해 감사하다”며 “다가오는 여름철을 대비하여 관내에 식중독 사고가 단 한건도 발생하지 않도록 노력해달라”고 말했다.

또한, 교육에 참가한 한 업주는 “평소 이해하지 못했던 식품위생 관련 법규와 소방안전관리, 외국인 종업원 고용과 부가세 신고요령 등 유익한 정보를 얻을 수 있었다.”고 말했다.