진천군 상산초등학교(교장 이피찬) 6학년 박상훈외 5명의 어린이들이 지난 10월 16일 대한청소년충효단연맹이 주관하고 농림수산식품부와 가족건강365운동본부가 후원하는 청소년 바른 먹거리 체험캠프 청소년 요리왕 선발대회에 참가하여 영예의 대상을 수상했다.

1박 2일로 진행된 이 대회에서 진천상산초 어린이들은 직접 레시피를 구상하여 싱싱한 채소와 과일로 정성껏 오색과 오미가 있는 영양 만점 샐러드를 만들어 심사위원들의 호평을 얻었으며 견과류를 이용한 다식 만들기, 사과 채소 튀김 만들기, 김치 만들기 체험을 통해 하루 한번 야채, 과일 섭취와 슬로우푸드 위주의 바른 식생활 습관의 중요성을 인식하는 의미 있는 시간을 보냈다.

이처럼 진천상산초등학교에서는 꾸준한 청소년 단체 활동과 교내 식생활 교육을 통해 학생들에게 서구화된 식습관으로 인한 청소년들의 영양 불균형을 바로 잡고 우리의 전통 음식의 우수성을 알리고 바른 식습관을 갖게 하기 위하여 노력하고 있다.